现在开放式厨房被越来越多人喜欢，许多家里要装修的朋友也跃跃欲试地想要装开放式厨房，但是又担心油烟问题。的确，谁也不想厨房油烟影响到客厅，搞得整个家油腻腻的。

无论是开放式厨房还是封闭式厨房，要解决油烟问题，最最重要的是要安装一个给力的吸油烟机。现在市面上的油烟机，基本上分顶吸和侧吸两种：

一、侧吸式

侧吸式的吸油烟机不仅非常节省上方空间，而且因为采用了油烟分离板，吸油烟效率高，非常适合重油猛火的中国厨房。

优点：

1、能实现油烟分离。侧吸式抽油烟机中的油烟分离板能有效分离油烟，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗。

2、不滴油不碰头。由于侧吸式抽油烟机采用的是斜面设计，因此不会出现碰头和滴油的现象。

3、抽油烟效果好。侧吸式抽油烟机离灶台非常近，能够第一时间锁住油烟，并且采用从侧面进风不抽火苗，不会浪费燃气。

缺点：

1.虽然侧吸式抽油烟机的油烟分离面板让油渍不会进入烟机内腔，实现了内腔的免拆洗，但是由于侧吸式烟机离烹饪区域很近，它的风口表面除了吸附到的油污外，还会有更多的在烹饪过程中飞溅上的食物碎末等东西，所以需要经常清理油烟面板。

2.侧吸式还有一个比较显著的缺点就是噪音稍大。不过随着技术的进步，侧吸式在噪音这方面也逐渐做出了改进，一些好的侧吸式抽油烟机已经有静音型的了。

二、顶吸式

优点：

1.使用不会损失热能，使燃烧更充分。顶吸式吸油烟机在使用过程中不会干扰到燃气灶的正常工作。

2.款式多，外观好。顶吸式抽油烟机外观设计多样化，虽然体积一般比较大，但是质感强烈，外观往往大气时尚。

3.噪音较低，性能成熟。由于顶吸式油烟机较为传统，经过多年的沿用后现在属于各方面比较成熟的产品，在降低噪音方面一直是油烟机厂家研发和改进的重点之一。目前市场上很多顶吸式油烟机已经采用了静音技术，基本实现了低噪音。

4.价格通常较为实惠。顶吸式油烟机的性价比较高，研发多年后技术成熟，选择多，价格普遍比侧吸式和集成灶便宜。

缺点：

1.由于顶吸式油烟机是安装在灶具正上方的，所以可能会在做饭的时候出现碰头的现象，尤其是对于高个子的家庭成员来说。

2.长时间不清洁的话，油网上的油渍积累下来会存在滴油现象。

3.净油烟能力相比侧吸式和集成灶略逊一筹。炒菜时的油烟会四面扩散，只有部分油烟上升能进入顶吸式抽油烟机被排出，其余的油烟就会四处飘散。

4.顶吸式油烟机体积较为庞大，会占用较大的厨房空间，放在小户型厨房里会显得比较拥挤。另外，为使厨房风格统一，有些业主很喜欢在顶吸式抽油烟机外部做吊柜将其包起来。

但其实吊柜不但不能避免抽油烟机粘上油污，反而增加了额外的清洁工作，拆卸起来也很不方便。因此顶吸式油烟机是否做嵌入式要根据自己的厨房格局和家庭情况，不能盲目追求美观效果。